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最高の人生

久しぶりに映画を見に行きました。

「最高の人生」

リラックスし過ぎて
いいところをすべて爆睡。。。

私なりのいい休日でした。 

取材

地元ガイドブックに掲載していただくことになりました。

今日はその取材です。

ありがとうございます! 

てんつくまん?

テンツクマンの講演聞きに行くぞってことで行きました。

何も知らず行きましたけど
テンツクマンさんに元気もらいました。

頼まれごとは試されごと。。。 

玉露と煎茶のはじまり

現在の急須で淹れる方法で飲む、日本茶の原型とも言われる「揉み茶」。
これは江戸中期に考案されたと言われています。

玉露は、その約100年後に作られ「煎茶玉ノ部」と呼ばれたそうです。


取材

今日は地元テレビ局の取材です。

見切り発車のOPEN。

すっかり前宣伝をせずだったので
今頃ワタワタと慌てています。

嬉しい悲鳴

取材

地元のフリーペーパーで
日本茶ば〜UZIを紹介していただくことになりました。

今日はその取材です。

ありがとうございます。 

最高級かぶせ茶「ごこう」

かぶせ茶とは
藁やカンレイシャなどで一定期間茶園を被って育てたお茶で、
玉露に次ぐとも言われる高級な日本茶です。

玉露の甘みと煎茶の旨みの両方を併せ持つのが特徴です。

「ごこう」は
神仏の後光がさすかのごとく素晴らしいお茶ができた
というところから名づけられた「後光」という品種のお茶です。

お茶の淹れ方はいろいろありますが、
どのような淹れ方でも比較的美味しく淹れられるので
初めての方にもおすすめのお茶です。

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