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杜仲茶ゼリーのベリーパフェ

日本茶ば〜UZI 2月の月替わりは
杜仲茶ゼリーのベリーパフェです。

プルプルの杜仲茶ゼリーにあわせ、
カステラも杜仲茶カステラを使いました。 

杜仲茶ゼリーは
ちょっと濃いめのバニラヨーグルトと
甘酸っぱいベリーソースを一緒にからめながら
お召し上がり下さい。

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因島杜仲茶ご試飲会

 
本日は因島杜仲茶の試飲会をします。

ぜひご来店ください。

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侍 現る!

「侍−SAMURAI−」と「刀−KATANA−」登場\(^o^)/

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手作り?抹茶チョコ

バレンタインにもおすすめ
手作り抹茶チョコをご紹介します。

市販のホワイトチョコレートとお抹茶を準備します。

まず、ホワイトチョコレートを細かく砕き
耐熱容器に入れてレンジで加熱します。

チョコレートが溶けたところに
茶こしで濾した抹茶を少しずつ混ぜていきます。

あとはカワイイハート型カップに入れたり
丸めたりして形を決めたら冷やし固めるだけ。
最近はデコグッズもたくさんあるので便利です。

これで手作りチョコの出来上がり。
溶かして固めただけなので
よほどの事がない限り美味しく出来上がります。

手作りチョコを欲しがる彼がいる方は試してみてください

因島杜仲茶ご試飲会

 
本日は因島杜仲茶の試飲会をします。

ぜひご来店ください。

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日本茶 三重かぶせ茶 

鮮やかな緑とコクのある味わいが特徴のこのお茶は
ザックリ言うと玉露よりも渋味があり、煎茶よりも甘味がある・・・
玉露と煎茶のいいとこが合わさったような味です。
長いあいだ直射日光を遮る玉露と
太陽の恵みをダイレクトに受け取る煎茶の中間
短期間だけチャの木に被いを被せて育ちます。

だから「冠茶(かぶせちゃ)」と呼ばれるようになったとか。

なぜか、あまり東日本では見かけませんが
西日本では「通」が好むお茶としてよく知られています。

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店休日

宇治園製茶本店&日本茶ば〜UZIは
毎週月曜日店休日です。

日本茶 京都玉露

直射日光を遮って大切に大切に育てられた
独特の旨味、甘味をもつ最高級のお茶です。

なんとも言えない濃厚な味。
一口含むと舌の上を玉のようにトロンと転がり
口いっぱいにお茶の風味が広がります。

がぶがぶ一気に飲み干す・・・というよりは
一口程度を少しずつ一煎、二煎、三煎と
味わいながら時間をかけて楽しんでほしい。
その都度違った風味が楽しめます。

おもてなしやお土産にもおすすめです。

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日本茶 鹿児島完全発酵茶


薩摩育ちのこのお茶は
紅茶特有の渋味が少ないので飲みやすいのが特徴です。

香りはちょっと少なめ、そのぶん味がしっかりしています。

ミルクやレモンを淹れても美味しいですが、
最初の一杯はぜひストレートでお試しいただきたい。

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お抹茶まっちゃジュース

 
本日はお抹茶まっちゃジュースがお得です。

ぜひご来店ください。

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